Riktigt nyttig sallad!

Här kommer ett recept på en riktigt nyttig GI sallad !
4 port.





2 kycklingfiléer
½ röd chili
2 vitlöksklyftor
½-1 riven ingefära
lite soja
lite fisksås
blandsallad
blandade bönor
2 dl riven rödkål
½ dl hackad purjolök
1 avokado

Dela chilin och ta bort kärnhuset. Lägg kyckling, chili vitlöksklyftor i en mixer och mixa till färs. Blanda sen i ingefära, soja och fisksås. Blanda.
Bryn sen färsen i en stekpanna, ca 5 min. Salta och peppra och låt svalna lite.
Fördela blandsallad, rödkål, bönor, purjolök och avokado på tallrikar.
Häll sen över kycklingfärsen.

Bilder från stugan i onsdags…

 


Höstblommorna börjar slå ut…. 

 …å fåglarna flyttar….

Plockade lite äpple…

Nu ska det bli äppelsaft !

Arbetsdag

Idag var det arbetsdag på kolonin där alla kolonister deltar.
Många nya ansikten var det med,bla. fick vi en ny granne,ett par med barn i vår ålder.
Luktärterna blommar för fullt fortfarande,så man får passa på att ta med några hem.

Rosensocker

Har du mycket rosor i din trädgård som är obesprutade kan man göra rosensocker.
Väldigt gott på filen,i bakverk,på bakverk.
Gott !

Förra helgen i stugan…mums !

Grillade räkor…
Kräftor… 

 Potatisgott i folie på grillen…

Tänkte jag skulle visa lite av vad jag gjöt i början av sommaren.

En stor bricka…(som jag ställt ute på en ställning)


Dekorationsrosor…

 
En stor ytterkruka….

och en mindre.   

Ett STORT  rabarberblad…


och ett mindre…

Fransk omelett med skinka och tomater

 

Gör först en vanlig omelett.
Undertiden den står och stelnar hackar du rökt skinka,skivar cocktailtomater(eller vanliga tomater)och rädisor,hackar gräslök.
Strö genast detta över omeletten när den är klar,riv sedan över ost,gärna parmesan.
Klart !