Släkthäng i stugan

I helgen har det varit kalas när det inte varit jobb.
Först fyllde lilla Emma 6 år.
Sen ville pappas sida av släkten komma och fira mig i stugan.
Så det blev mat och fika,och en tripp ner till havet.
Trevligt trevligt !


 

Stugmys i värmen…

Idag var sötnosarna Emma och lilla Nova på besök i kollo.
Vi tog skydd från solen på en filt under ett träd och fikade och åt frukt.Men fast att vi satt i skuggan brände jag mig på ryggen. :o(
Men mysigt var det i alla fall !

 

Fläder

  

Just nu doftar hela hemmet av alla fläderblommor jag släpat hem.
Min årliga Fläder och-jordgubbssaft står i kylen på dragning.
Ett tips är att frysa in blommorna luftigt i en påse!

Jag önskar att jag hade ett fläderträd vid stugan.
Det får banemej bli nästa inköp.
Någon som vet någon bra sort som inte blir för hög och är ätbar?

Grillkväll med tjejerna

 

Rabarbersaft med smak av nejlikor

Denna rabarbersaft får väldigt god smak av nejlikorna!
Tänk på att INTE röra i rabarberna då dom rinner av 30 min,då blir saften grumlig.

6 dl vatten
1,5 kg rabarber
5 st kryddnejlikor
500 gram strösocker
1 krm natriumbensoat

Skölj rabarbern (den behöver inte skalas). Skär stjälkarna i cm-långa bitar. Koka upp vattnet och lägg i rabarber och nejlikor. Koka under lock tills rabarbern kokat sönder, ca 10 minuter. Sila massan och låt saften rinna av ca 30 minuter.
Mät saften, koka upp den och rör i sockret (500 g socker/liter avrunnen saft). Koka upp igen och skumma väl. Rör ut konserveringsmedlet i lite av den heta saften och tillsätt blandningen.
Häll upp saften på rena, varma flaskor och tillslut väl. Förvara saften svalt.