Höst i paradiset….

Enkelt äppelmos

Här är ett recept på ett väldigt enkelt äppelmos utan socker!
Lägg in i påsar i frysen och ta fram å fyll på när burken tar slut.
Håller bra länge i frysen.
Om man vill kan man sockra det och ev. tillsätta kardemumma till när det tinat.Men jag tycker det går lika bra utan.Blir ca 5 dl.

 
6-8 äpplen
1 dl vatten
ev strösocker
(kanelstänger)

Skala och skär äpplena i klyftor. Ta bort kärnhusen och lägg klyftorna i en gryta(jag la även i 2 kanelstänger). Tillsätt vatten och koka tills äppelklyftorna är mjuka och mosiga, ca 20 min. Rör om och smaksätt ev med socker. Häll upp moset i en burk och förvara kortare tid i kylen eller längre tid i frysen.

Känns så konstigt…

Känns så konstigt när man kommer till stugan såhär vid höst och vinter och går in i den kalla,lilla stugan med vinterjacka,mössa å vantar.
Men stugan står kvar som ett minne av sommaren.
Allt där inne andas sommar å värme med minnen.
Allt står kvar där vi sist lämnade det i sensommaren…sommarduken….picknickfiltar…..glas i diskstället…..saftkannan…..
Som att sommaren står på paus….

Nu är hösten här på riktigt…

…för idag stänger dom av vattnet för i år.
Det var också städdag och så plockade vi lite äpple.

Det är fin väg bort till stugan….