Ge mig tips !

Är det någon som kan ge mig tips om om en bra perenn ?
Jag har två tomma delar i två rabatter som jag vill fylla.
Dom ska klara full sol,inte var över 40 cm,å ganska lätta att sköta och passa med rosor.
Tips ?

Laxsallad med grillad paprika och matvete

Är det nått jag gillar i matväg så är det sallader av olika slag.
Både att göra och att äta,just för att man kan improvisera så. 
Så här kommer ingredienserna på dagens improviserade sallad!

matvete (följ anvisningar på förpackningen)
påse med blandsallad (idag blev det exotiskt blandning)
lax (stekt filé som du kryddar med nått gott)
grillad paprika
fetaost
majs
tomat
gurka
avokado
rödlök
pressad apelsin

Tips !
Grillad paprika gör du mycket enkelt själv,istället för att köpa färdig i affären.
Dela parikan på mitten och ta bort innehåll.
Lägg i en form med skalet uppåt.
Grilla i ugnen på 225 grader tills skalet blivit åt det svarta hållet.
Då tar du ut dom och drar bort skinnet(försvinner jättelätt)
Låt dom sedan svalna.

Lite stughäng…

Idag cyklade jag ut till stugan efter jobbet,där N redan befann sig.
Det blev lite pyssel och äggmackor i solen.

 
Påsken har även kommit till stugan…


 

Påsken blev visst rosa i år…

Nu har jag påskpyntat LITE här i köket(bättre sent än aldrig?)
Igår skålade jag och tjejerna in påsken hos Karin med massa gott,påskägg,vin,spel och “en mening var” berättelsen.

Nu ska vi veckohandla,sen blir det ut till stugan en runda.
Ha en bra dag i solen !!!!!!!!

Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

Dagens lunch idag ! 4-6 pers

4-6 potatisar, skalade, tunt skivade

1 zucchini, skivad

1 rödlök, skivad

2 msk smör

1 krm svartpeppar

8 ägg

4 msk mjölk

3 krm salt

2 krm svartpeppar

Till servering :

200 g räkor, skalade

2 msk dill, finhackad

1 citron, i klyftor

Sätt ugnen på 200 grader.
Fräs potatis och grönsaker mjuka i hälften av smöret i en stekpanna som tål ugnsvärme. Salta med 1 kryddmått salt och peppra. Smöra en ugnsfast form med resten av smöret och lägg i grönsakerna. Alternativt låt grönsakerna ligga kvar i stekpannan.

Vispa samman ägg, mjölk, resten av saltet samt peppar och häll smeten över grönsakerna. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills omeletten har stelnat. Strö över dill och räkor och servera genast, eventuellt med en citronklyfta till.

Glasyr…

Bästa toppning på cupcakes tycker jag är vit choklad och Philadelphiaost.Här har jag även haft på hallonsocker.
 

Årets sista hyacint…